Idées marinades poulet

Voici quelques idées de marinades pour le poulet :

1. Marinade à l’ail et au citron :

   • 1/4 tasse d’huile d’olive (7 cl)
   • Jus de 1 citron
   • 3 gousses d’ail, hachées
   • 1 cuillère à soupe de persil frai haché
   • Sel et poivre selon vos envies

2. Marinade à l’asiatique :

   • 1/4 tasse de sauce soja (environ 7cl)
   • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
   • 1 cuillère à soupe de miel
   • 2 gousses d’ail, hachées
   • 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
   • 1 cuillère à soupe de poudre de chili (facultatif)
   • Sel et poivre au goût

3. Marinade à la crème de coco :

   • 12 cl de sauce crème coco
   • 2 cuillères à soupe de jus de lime
   • 2 gousses d’ail, hachées
   • 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
   • 1 cuillère à soupe de sauce poisson (facultatif)
   • Fleur de sel et poivre noir ou blanc fraichement moulu.

4. Marinade aux épices :

   • 2 cuillères à soupe de jus de citron
   • 10 cl d’huile d’olive
   • 2 gousses d’ail, hachées
   • 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche hachée
   • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
   • Fleur de sel et poivre noir fraichement moulu, au goût.
   • 1 cuillère à soupe de paprika fumé

Voilà pour nos idées de marinades poulet, nous espérons que vous trouverez celle qui vous convient.
Si vous souhaitez en apprendre plus à propos des marinades dans l’intérêt de pouvoir interchanger certains ingrédients nous offrons un article complet sur ce thème.

Pour chaque marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis ajoutez le poulet. Couvrez et laissez mariner au fridége pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit pour des résultats optimaux. Bonne cuisine !