Marinade poulet fromage blanc citron : La Recette
La marinade de fromage blanc a de multiples avantages, notamment celui d’attendrir la viande et lui apporter des saveurs douces. En effet, l’onctuosité du fromage va attendrir le parfum des épices qui peut déranger certains convives au palais délicat.
Voici une recette pour 900g de poulet environ 4 poitrines pour 6 Personnes. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de convives et la quantité de poulet.
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 400 g de fromage blanc.
- Zeste et jus de 2 citrons vert plus doux et fruité que le jaune.
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de thym de préférence frais, sinon du déshydraté ferra l’affaire.
- 2 c à c de paprika doux
- 3 c à s d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Les étapes de la recette
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le zeste de citron, le jus de citron, l’ail émincé, le thym haché, le sel et le poivre.
- Placez les poitrines de poulet dans un plat peu profond ou un sac zippé. Versez la marinade sur le poulet en vous assurant qu’il est entièrement enrobé. Fermez le sac ou couvrez le plat d’une pellicule plastique.
- Réfrigérez le poulet pendant au moins 2 heures ou jusqu’au lendemain si vous avez anticipé.
- Préchauffez votre gril ou votre gril. Retirez le poulet de la marinade en laissant égoutter l’excédent. Jetez le reste de la marinade.
- Griller ou griller le poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Nous espérons que cette recette de marinade poulet fromage blanc citron aura fait le bonheur de vos convives. Le citron vert apportera des notes délicates et fruités à votre poulet. En outre, le thym et la paprika ajouterons la touche savoureuse qu’il faut à votre marinade de poulet.
Enfin, il sera important de bien sélectionner votre poulet pour un recette au top.
Enfin, il sera important de bien sélectionner votre poulet pour un recette au top.
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