Marinade poulet yaourt miel : La Recette
Le miel est un élément indispensable pour la cuisine, il s’allie tant au sucré avec le pain d’épices ou les cakes qu’à la cuisine salé avec le poulet ou les sauces.
A l’aide d’un peu de quelques ingrédients nous allons réaliser une recette facile pour votre poulet.
Ingrédients pour 4 Personnes
- 600g de poulet
- 4 c à s de miel
- 250g de fromage blanc ou de yaourt nature
- 1 à 2 c à c Piment d’Espelette
- 1 c à c de coriandre et cumin
- Sel Poivre
- 2 c à s d’huile d’olive
Les étapes de la Recette
- Pour commencer notre marinade poulet yaourt miel, sortez la viande 30 minutes avant de commencer la recette en vous méfiant des chats si vous en avez.
- Munissez vous d’un récipient en cul de poule et mélangez les Ingrédients.
Commencez par les yaourts natures suivi du miel, du piment d’Espelette, de l’huile d’olive et des épices. Remuez bien car le miel peut mettre du temps à s’incorporer. - Ensuite, ajustez la marinade en sel et poivre.
- Découpez le poulet en morceaux de 2 à 3 cm pour que la marinade imprègne mieux.
- Couvrez et réservez au frais pendant au minimum deux heures. Si vous pouvez laisser reposer toute la nuit c’est encore mieux.
- Pour la cuisson dans une poêle huilée chaude envoyez les morceaux de poulet en remuant. La cuisson sera entre 6 et 7 minutes pour un poulet tendre.
Vous pourrez récupérer la marinade et le jus de cuisson pour accompagner vos légumes et vos féculents. Nous espérons que cette recette vous apportera un petit moment de bonheur.
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